Зачем она нужна
Если температура поверхности ниже точки росы воздуха и ниже нуля, влага из воздуха превращается на теплообменнике в иней. Иней сначала ведёт себя как изоляция и снижает теплопередачу, затем закрывает межрёберные просветы и перекрывает расход воздуха. Вместе это снижает холодопроизводительность, система работает дольше и намораживает ещё больше льда.
Лёгкая и тяжёлая схема
У воздухоохладителей Planer две стандартные схемы. В системе лёгкой оттайки электрические нагреватели стоят только на теплообменнике; она для камер, работающих в более тёплых условиях. В системе тяжёлой оттайки нагреватели, помимо теплообменника, стоят и в поддоне; она для условий низких температур.
Разница — в поддоне. При температуре морозильной камеры талая вода замерзает заново в поддоне и дренажной линии; поддон без нагревателя превращает установку в такую, у которой оттайка работает, но вывести воду из камеры она не может. Поэтому подогрев дренажной линии тоже есть в списке опций.
Что означает SC1–SC4
Рекомендации по оттайке в каталогах даются по ступеням условий от SC1 до SC4. Эти ступени — стандартные условия измерения по EN 328, и они спускаются от тёплой камеры хранения к глубокой заморозке. Точные значения температуры и влажности для каждой ступени приведены в каталогах; здесь мы их не повторяем, потому что неверно записанное условие смещает весь расчёт.
Пути помимо электрического
Оттайка горячим газом берёт тепло из собственного цикла системы и очищает теплообменник быстрее, оставляя в камере меньше тепла, чем электрический нагреватель; взамен она требует проработки контура и дополнительного вентиля. Оттайка водой эффективна при толстых наледях, но требует управления дренажом и замерзанием.
Все три варианта опциональны, и выбор делается по камере. Сообщите температуру вашей камеры, тип продукта и суточную интенсивность открывания двери; какая схема нужна, определим вместе.